Igår när jag kom hem så stekte jag fläskytterfilén bara just så pass att den fick yta och stoppade därefter in den i ugnen på 220 grader i 20 minuter, och efter tio minuter stoppade jag in pastagratängen som jag bara gjort på céme fraiche, kryddor och lite parmesan. När detta var klart så lade vi folie över allt och lät det stå inne på eftervärme medan vi hämtade Ragna i stan. Detta gjorde att det bara var att ta ut maten ur ugnen och sätta oss vid bordet när vi kom hem, vilket var perfekt för då var klockan redan halv åtta. Resten av kvällen såg vi på film, drack te och så masserade jag och Ragna. Jag fick även öppna mina födelsedagspresenter, och bland annat så fick jag en surdeg. Så otroligt kul present, äntligen får jag testa på detta!
Idag slutade jag klockan 10. Åt lunch med Jonathan klockan tolv och efter en sväng på affären så har jag nu både en bulldeg och vetedeg på jäsning. Ikväll kommer pappa och Anna-karin (hans fru) på middag och vi hade tänkt bjuda på sidfläsk, löksås och potatis. Husmanskost i all ära! Hoppas ni har en bra dag, kramar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar